上澄鍋物

很多客人來店裡

吃完後眼裡盡是滿足,打個飽嗝後台中火鍋

說著這是他吃過最好吃的豬肉還不忘給個讚

但…大家內心裡一定滿滿疑問?

              不過就是豬肉是能有多好吃啊台中火鍋

原來店裡所有的豬肉都是吃著大麥長大的….

大麥豬在精選的天然穀物飼料中再添加大麥台中火鍋

台中火鍋使豬隻的油花基因充分發揮，增加脂肪保水性

肉質因此潤澤且有彈性，口感甘甜而不澀，細嫩易咀嚼台中火鍋

 大多數豬場為了省成本只要養到180天就宰殺

老闆堅持選用飼育期絕對拉到210天的完熟階段大麥豬

 據說這樣完美天數養成的大麥豬

 肌肉間脂肪分布就越多

 風味才能到達頂級的口感

 採用屏東的太陽和大地養成的國產豬台中火鍋

 符合生產履歷認證的要求

每隻豬皆由優良契約牧場分批號供應

 從飼料配方、品種、水源、疫苗接種、成長紀錄等

              讓每隻豬擁有自己的身分證，可以有效追蹤控管台中火鍋

 加上人道的屠宰過程，讓大麥豬的甜美完整保留

 雙優HACCP和CAS國際級認證

 絕不使用生長激素或類固醇

 經過政府掛保證的各項認證才會讓人吃的安心和放心

 其實除了松阪豬     店裡還有供應霜降豬、梅花豬

 不同部位帶來的不一樣口感

 但清涮兩下卻都滑順入口

 難怪客人都對上澄美味的大麥豬念念不忘

 年假結束吃膩了餐餐大魚大肉

 不妨來上澄鍋物

 品嚐大麥豬清甜好滋味

感受獨有的美味魅力吧